エッセイ レシピは誰のものか? 料理のレシピで「秘伝」だとか「マル秘」「企業秘密」だとかで、非公開のものがある。 テレビのグルメ番組でも「ちょっとここからは撮影しないでください……」のような、見せびらかしたいんだか、隠したいんだか、はっきりしない気持ちになることも多い。 ... 2012.11.10 エッセイ